Tapas historia
Det finns många skrönor om hur och varför detta sätt att äta på föddes i Spanien och varifrån namnet - tapas kommer ifrån (tapas betyder lock på spanska). En populär myt om tapasens uppkomst är den om gästgivargårdarna, och vandraren. På många håll fanns det gästgivargårdar (husrum) i byar där det förekom rum för folk att övernatta och kunna få sig en bit mat, som ett vandrarhem. För att vara gästvänlig och inbjudande brukade man på vägen till byn ställa ett glas med vin, eller på vissa håll sherry, som hade en torkad skinka på sig som lock för att skydda drycken. Lock på spanska - tapa. På så sätt föddes detta uttryck, som nu är en av spaniens mest älskvärda attraktioner - sägs det...
Historik/Miljö
La Cucaracha är en välkänd spansk tapasrestaurang i Stockholm som har funnits i ca 12 år. Restaurangen är i 2 plan där det nedre k-märkta planet är i gammal mysig valv/klostermiljö och är avsedd först och främst för större sällskap (15-110 personer). På det nedre planet finns även bar och dansgolv. Mindre sällskap har även möjlighet att sitta i matsalen på övervåningen.
Maten
La Cucaracha är inte bara som sagt en genuin tapasrestaurang, vi har också varma huvudrätter, mellanrätter och ett brett utbud av innovativa och klassiska drinkar! De flesta av våra gäster som kommer till oss är vanligtvis främst intresserade av våra tapas.
(Bilderna är lånade från deras hemsida).
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar